Most Wanted Riesling – Pfalz 2023

Pfalz ligger i det sydvestlige Tyskland, er landets næststørste vinområde og har historisk leveret store mængder af dødkedelig hvidvin, men dette er heldigvis under forandring, og via moderne dyrkningsmetoder og en forbedret ‘vognpark’ i vinerierne finder man nu til dags fremragende køb. Riesling er på fremmarch og erstatter de mere højtydende, men også karakterløse druesorter, der før har været den stedlige vinindustris levebrød men ofte også dens død.

Most Wanted Riesling er en dejlig, halvtør hvidvin, hvis druer har nydt godt af det lune klima i Pfalz, som giver fylde og rettidig modenhed. Duften har modne druearomaer med citrus og fersken samt en lille sødme i fin kombination med forfriskende og mundrensende syre.

Nyd den afkølet i fornuftige slurke, enten som apéritif eller ledsaget af et bredt univers af retter eller småhapsere.